日本酒を楽しむ会

この会は、特に共通の話題は無いが、日本酒好きの皆が言いたいことを言って日本酒（清酒も）を飲んで、食べて、懇親を深める。

何よりも「安価で楽しく飲むこと」がモットー。造り酒屋見学、自分の好きな酒を持ち寄り飲む。時には、酒と料理のペアリングを楽しむ。これからも「日本酒を楽しむ会」で大いに楽しもうと思っています。

近年、日本酒が海外で評価が高まる一方で国内では酒蔵が減り、消費量も減少傾向にあるなか、先日、日本の伝統的な麴菌を使った酒造り技術がユネスコの無形文化遺産に登録されることになったとの報道がありました。

無形文化遺産の登録がもっと多くの人に日本酒に関心を持つきっかけなってほしいとの思いから、今月８日（金）東京福生に１５０年の歴史を有する蔵元「石川酒蔵」（多満自慢）で有志６人で第一回「日本酒を楽しむ会」を催しました。

蔵元の歴史資料館、仕込み水の井戸、麦酒釜、樹齢４００年の夫婦欅、他を散策、後、園内にある「福生のビール小屋」で蔵元自家製ビール（５種類）で乾杯。

そして蔵元ならではの熟成の特別生原酒「かめぐち」（１１月～春先まで）と純米無濾過の飲み放題にいつも以上に、格別においしく、吞むほどに、酔うほどに、酒がすすむ、くつろぎのひと時を過ごしました。

今後も、東京にはいくつかの蔵元：澤乃井酒蔵（澤乃井　青梅）、田村酒蔵（喜泉　福生）、中村酒蔵（千代鶴、あきる野市）、豊島屋（金婚　武蔵村山）野口酒蔵（国府鶴　府中）、籠屋（狛江）等があり、また神奈川、千葉、埼玉ヘと、健康で安くて、旨い酒を求めて放浪出来ればと思っております。

今回の参加者：　野村氏、小西氏、横井氏、立山氏、大井氏、鳥海　計６人

寄稿　鳥海

「飲んで　飲んで　飲まれて　飲んで・・・」

「二人でお酒を飲みましょう・・・」

「酒を飲む」歌はずいぶん沢山あります。

そんな中、「日本酒を楽しむ会」は、日本酒好きの仲間が集まり、２０２４．８．２９　数人で、新橋・地酒専門店にて発足。

美味な地酒（冷酒多い）と酒に合う少々の料理を味わった。